مواد غذایی خوشمزه ، مغذی ومفید برای سلامتی(قسمت دوم)

-بادام:

بادام شامل منیزیم ،آهن، کلسیم، فیبر و...است.مطالعات نشان می دهد با خوردن بادام می توان سطح کلسترول را در حد مطلوب نگه داشت ومانع بالا رفتن آن تا مرزخطر شد ،شاید به این دلیل که 94-91%اسیدهای چرب آن غیر اشباعند.

مقاله چاپ شده در مجله اروپایی " تغذیه بالینی" نشان می دهد مصرف روزانه 40 گرم بادام  بدون افزایش وزن منجر به کاهش حس گرسنگی می شود .

مقاله دیگری در مجله "طب بریتانیا " منتشر شده ، مبنی بر اینکه خوردن یک مشت گردوئیها( گردو،بادام و....) در روز به طول عمر بیشتر وکاهش خطر مرگ ناشی از سرطان وبیماری های قلبی کمک می کند.

تعارف نکردن پیامبر صلواه الله علیه

روزی مردی فقیر،

با ظرفی پر از انگور،

نزد رسول الله آمد و به او هدیه داد،

رسول الله آن ظرف را گرفت و شروع کرد به خوردن انگور

و با خوردن هر دانه انگور تبسمی میکرد

و آن مرد از خوشحالی انگار بال در آورده و پرواز میکرد،

اصحاب رسول  الله بنابه عادت منتظر این بودند که آنها را در خوردن شریک نماید

و رسول الله همه انگورها را خورد و به آنها تعارفی نکرد .

آن مرد فقیر با خوشحالی فراوان از آنجا رفت .

یکی از اصحاب پرسید:

یا رسول الله عادت بر این داشتید که ما را در خوردن شریک میکردید،

اما این بار به تنهائی انگورها را خوردید!!

رسول الله لبخندی زد و فرمود :

دیدید خوشحالی آن مرد وقتی انگورها را میخوردم؟

انگورها آنقدر تلخ بود،

که ترسیدم اگر یکی از شما در خوردن تلخی نشان دهد خوشحالی آن مرد به افسردگی مبدل شود .

" اللهم زین أخلاقنا بحق القرآن و محمد و آله "

محمد نوری؛ بازیکنی با خصوصیات اخلاقی نسل گذشته

 

محمد نوری می‌توانست تنها بازیکن پرسپولیس در جام ملت‌های 2015 آسیا باشد.

در شرایطی که کروش به هیچ کدام از بازیکنان پرسپولیس برای حضور در فهرست تیم ملی در جام ملت‌های 2015 آسیا اعتماد نکرد، محمد نوری تنها بازیکنی بود که تصور می‌شد حتما در این لیست جا خواهد داشت. نوری بازیکنی است که امسال دوباره یکی از ستاره‌های پرسپولیس شده و به عنوان کاپیتان، نقش آفرینی موثری برای سرخپوشان تهرانی دارد.
او تا آخرین روزها هم گزینه‌ای جدی برای حضور در تیم ملی به نظر می‌رسید اما کارلوس کروش نه تنها او، بلکه هیچ یک از بازیکنان پرسپولیس را به اردوی تیم ملی دعوت نکرد تا تیم ملی برای اولین بار بدون حضور حتی یک پرسپولیسی در جام ملت‌ها شرکت کند. واکنش نوری اما به این موضوع بسیار حرفه‌ای بود. او چند روزی با هیچ رسانه‌ای مصاحبه نکرد؛ مبادا از سر عصبانیت حرف تندی بزند. نوری بالاخره صبح جمعه در ورزش ورزش و مردم به حرف آمد و در مورد دعوت نشدن به اردوی تیم ملی صحبت کرد.
او خیلی محترمانه طوری برخورد کرد که انگار هیچ اتفاقی نیفتاده و از هیچ موضوعی دلگیر نیست. محمد نوری در این برنامه گفت: «به هر حال این اتفاق افتاده است.مردم هم هر کجا که من را می بینند در این مورد سوال می کنند.من به نظر کروش احترام می گذارم. چون او سرمربی است و تصمیم نهایی را می گیرد. نظر من همین است و سرباز تیم ملی هستم. هر زمانی که به من نیاز باشد در خدمت تیم خواهم بود.»
نوری به گفتن همین جملات اکتفا کرد و حاضر نشد حتی یک کلمه اعتراض کند. دفعه قبل هم که از لیست تیم ملی برای جام جهانی خط خورد، همین برخورد را داشت و هیچ اعتراضی نکرد. اتفاقا آن موقع هم نوری در اوج بود و خیلی‌ها فکر می‌کردند او به جام جهانی خواهد رفت. اما خط خوردن از لیست تیم ملی نتوانست نوری را منتقد کارلوس کروش کند. برخلاف بسیاری از بازیکنان که با خط خوردن از تیم ملی منتقد کروش می‌شوند، نوری هر بار این را تکرار می‌کند که کروش حق دارد در مورد مسائل فنی نظرش را اجرا کند و هر بازیکنی که دوست دارد را به تیم دعوت کند.
البته نوری مثل هر بازیکن دیگری، از خط خوردن ناراحت می‌شود و به همین دلیل هم هست که چند روز مصاحبه نمی‌کند. اما او با ارائه اخلاق حرفه‌ای، هیچ حرفی علیه کادر فنی تیم ملی نمی‌زند. همین روحیه، او را از بسیاری از بازیکنان متمایز می‌کند. در روزهایی که به نظر می‌رسد جوانمردی و حسن اخلاق در فوتبال ایران مرده، دیدن چنین اخلاقی از یک بازیکن فوتبال، یادآور گذشته‌هایی می‌شود که همه بازیکنان مطرح فوتبال ایران چنین اخلاقی داشتند. باید اعتراف کرد که بازیکنی با خصوصیات اخلاقی محمد نوری، در این زمانه به ندرت پیدا می‌شود.

درمان یبوست با این نسخه جادویی

یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف خاکشیر،زیتون، کاهو، کرفس، گشنیز و عرق کاسنی با عسل در رفع یبوست موثر هستند.

حمید افراسیابی راههای درمان یبوست را از دیدگاه طب سنتی، اعلام کرد و گفت: خوردن یک لیوان خاکشیر هنگام صبح، مصرف یک لیوان آب کرفس با آب هویج و همچنین مصرف عرق کاسنی با عسل برای رفع یبوست توصیه می شود.

وی ادامه داد: مخلوطی از پودر گل سرخ با ماست بدون چربی، مصرف زیتون همراه با غذا و خوردن روزانه سبزی شوید، جعفری، کاهو و گشنیز مفید است.



 این متخصص طب سنتی افزود: مصرف صبحانه و شام سبک به رفع یبوست کمک می کند.همچنین خوردن گیاه آلوئه ورا توصیه می شود چون این گیاه تقویت کننده معده و روده و سرشار از ویتامین A، B1، B2، B6، است.آلوئه ورا تنظیم کننده هضم غذا است و دفع مواد زائد از روده را آسان می کند.

 افراسیابی گفت: گشنیز نیز در رفع یبوست موثر است.این سبزی تقویت کننده معده و ضد باکتری معده و روده است.

 وی تصریح کرد: بادرنجبویه نیز از خانواده نعناع است و ویتامین‌های A، B و C دارد و تقویت کننده معده و روده بوده و صفرا را از بین می‌برد.

افراسیابی بر مصرف کاهو به دلیل داشتن مواد معدنی، ید و کلسیم برای رفع یبوست تأکید کرد و گفت: مصرف روزانه زیتون و انجیر خشک نیز توصیه می شود.